• Panzotti o Raviolon de Cordero 15 unidades
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Panzotti o Raviolon de Cordero 15 unidades
Panzotti o Raviolon de Cordero 15 unidades

Panzotti o Raviolon de Cordero - 15 unidades

107
$ 555

Son una Delicia.- Rellenos con cordero braseado con verduras y miel durante 3 horas, deshilachado con un toque de sésamo y menta.-
Masa: Harina,Semolín,Huevos Frescos,Manteca

Congelado x Donatella
Métodos y costos de envío
  • Pedidos Ya EXPRESS - Todos los días a todo Montevideo:
    Envío sin costo en compras mayores a $ 2.000 | Costo normal: $ 180.
  • Martes a Domingos en Ciudad de la Costa:
    Envío sin costo en compras mayores a $ 2.000 | Costo normal: $ 180.
  • Malvín - domingos de 10 a 14 horas, Pedido Mínimo $350:
    Envío sin costo en compras mayores a $ 350 | Costo normal: $ 180.
  • Shangrilá , sábados y domingos de 11 a 14:30 -Pedido Mínimo $350:
    Envío sin costo en compras mayores a $ 350 | Costo normal: $ 180.
Características
Tipo Rellenas
Relleno Cordero
Masa Yema
Presentación 15 unidades
Descripción

Como cocinar los Panzottis

Para su cocción utilizar abundante agua hirviendo con sal, verter los ravioles frescos o congelados, esperar 15 segundos y revolver con pala de madera para que los panzottis se suelten del fondo de la olla.-

Una vez que empiezan a flotar bajar el fuego al mínimo y esperar 

  • 3 a 4 minutos si la pasta estaba con frío de heladera 

  • 7 a 8  minutos si pusimos la pasta directa del freezer.-

Retirar con espumadera directo a la fuente o plato.

    Tips de Cocción

        Descripción General.-

        Los panzottis o raviolones son una variedad de pasta artesanal de forma cuadrada. 

En Donatella Pastas Gourmet encontrará la mayor combinación de gustos y masas del mercado.

        La proporción masa-relleno es del 50% relleno/50% masa.-

La masa se elabora con harina y semolín seleccionado, manteca o aceite utilizamos únicamente huevos frescos y agua filtrada.- El color y sabor a la masa se la damos con productos frescos como ser espinacas, albahaca, morrón, remolacha, zanahoria, tinta de calamar , etc. Las masas pueden ser precocidas como en el caso de los sorrentinos de jamón y queso 

Para los rellenos usamos mercadería fresca de proveedores reconocidos (Conaprole-Calcar-Naturalia-Ottonello son algunos ejemplos.). Carnes y Pollos y Verduras se reciben y elaboran en el día.  No utilizamos conservantes de ningún tipo ni sal en nuestras preparaciones.-

Para las pastas Donatella congeladas utilizamos equipos IRINOX  de congeldo Ultra Rápido que permiten mantener todas las características organolépticas del producto fresco una vez cocinado.- 

        Opciones: Jamón y Queso-Carne y Gruyere-Muzarella y Albahca- Calabaza y Ricota- 3 Quesos y Tomates Confitados-Ricota, Espinaca y Tomate-Langostinos y Queso-Calamar a la malagueña-Cerdo Braseado Agridulce

Congelado x Donatella Panzotti o Raviolon de Cordero - 15 unidades Panzotti o Raviolon de Cordero - 15 unidades Son una Delicia.- Rellenos con cordero braseado con verduras y miel durante 3 horas, deshilachado con un toque de sésamo y menta.-
Masa: Harina,Semolín,Huevos Frescos,Manteca
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